Dolciaria Quaranta ha segnato il suo centenario con un’esperienza indimenticabile per i nostri stimati clienti con il workshop “Mani in Pasta”. L’evento, progettato per rafforzare il legame tra i nostri clienti e il nostro mestiere, ha fornito uno sguardo approfondito sull’eredità e lo spirito innovativo che hanno caratterizzato il nostro marchio per cento anni.

Esplorare le Radici della Tradizione

Dal 1924, la famiglia Quaranta è stata sinonimo di delizie dolciarie di alta qualità. Fondato da Antonio Quaranta e sua moglie Alzira, i nostri umili inizi presentavano dolci tradizionali come lo zucchero filato, il croccante e il nostro distintivo torrone al miele di carrube. Questo workshop ci ha permesso di mettere in mostra queste origini e l’evoluzione dei nostri prodotti.

Esperienza Interattiva di Fabbricazione del Torrone

I partecipanti all’evento hanno avuto una rara opportunità di immergersi nel cuore della produzione Quaranta, partecipando direttamente al processo di fabbricazione del torrone. Sotto la guida dei nostri artigiani esperti, hanno creato le proprie torte Nougat Passion®, utilizzando torrone appena preparato e scegliendo frutta secca di qualità per adornare le loro creazioni—una testimonianza dell’abilità e della precisione richieste nel nostro mestiere.

Torrone caldo delle nostre torroniere, frutta secca e fresca da posizionare ‘a mano’… serve manualità e una tecnica impeccabile!

Celebrazione Tra Tradizione e Innovazione

Il workshop non è stato solo un ritorno alle origini; è stata una celebrazione dell’innovazione continua. In Quaranta, ci impegniamo a mescolare metodi tradizionali con tecniche all’avanguardia per creare prodotti che superino le aspettative e stabiliscano nuovi trend di mercato. Il nostro workshop ha evidenziato come le ricette tradizionali, come il torrone di mandorle n. 101, abbiano resistito alla prova del tempo, rimanendo immutate ma ancora popolari dopo un secolo.

Vincitori della Serata

Il clou dell’evento è stato il concorso in cui le creazioni dei partecipanti sono state giudicate. Congratulazioni a Sarah Breadmore, Ellen Huurman e Salvatore Raho, le cui abilità eccezionali li hanno portati ai primi posti. Le loro creazioni hanno esemplificato il mix di tradizione e tocco personale che Quaranta rappresenta.

Gratitudine e Sguardo al Futuro

Esprimiamo un sincero ringraziamento a tutti i partecipanti che hanno accettato la sfida con entusiasmo. Il loro coinvolgimento ha reso la celebrazione del centenario non solo una riflessione sul nostro passato ma anche una festa proiettata verso il futuro, abbracciando l’arte dolciaria del domani.

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